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À propos
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25 ans en 100 mots

Mike Timani, le président de Fancy Pokket, est arrivé au Toronto du Liban en 1976. Après plusieurs années dans l'industrie alimentaire et des boissons, il a ouvert une petite boulangerie à Moncton, Nouveau-Brunswick pour fournir les pitas au restaurant qu'il ouvrait le lendemain.

Les vingt-cinq années suivantes ont été une réussite entrepreneuriale classique marquée par le travail, une croissance soutenue, l'amélioration continue, l'expansion physique et un investissement majeur dans la technologie.

Aujourd'hui, Fancy Pokket est le plus grand producteur de pains pita, bagels et tortillas en Atlantique. Pour toute personne intéressée à une version plus longue et plus détaillée de «l'aventure du boulanger», cliquez ici.

Détails de contact

Fancy Pokket Corporation
1220 boul St. George
Moncton, New Brunswick
Canada E1E 4K7

Sans frais: 1-877-853-7299
Tél.: (506) 853-7299
Télec. (506) 859-6857


Le saviez-vous?

  • Une miche de pain pita cuit en moins de 10 secondes
  • Notre four à pain pita traditionnel est bordé de briques pour une pita authentique
  • Notre usine est certifiée BRC (British Retail Consortium)
  • Un bagel est cuit à la vapeur dans les premières 25 secondes de cuisson pour le faire briller
  • La tortilla existe depuis 10,000 av. J.-C.
  • La pita est cuite à 1000°F

Idées de recettes

Le Hummus

hummus Voir la recette
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